Hoy queremos ayudarte con estrategias para protegerse de la inflaciòn en tu local. Lamentablemente, ni vos ni nosotros, tus proveedores, somos formadores de precios. Muchas veces perdemos horas frente a la computadora remarcando precios, en vez de dedicarlo a mejorar nuestro negocio o a nuestra vida personal. Sabemos lo difìcil que es dar la cara con el cliente dìa a dìa y por eso queremos aconsejarte para, al menos, mitigar los daños.
Estrategias para protegerse de la inflaciòn
Actualizaciòn de precios
Es fundamental tener la lista siempre actualizada. En Sabores Andinos renovamos el listado cada 5 minutos. Podès encontrarlo en https://bit.ly/SaborMY
Tratà de tener un contacto fluido y constante con tus proveedores ya sea por telèfono, mail o whatsapp.
Comprar de acuerdo al nivel de ventas
Se sabe que una pequeña cantidad de productos genera la mayor parte de las ventas en cualquier comercio. Identificalos. Como te decìamos en nuestra guìa para una dietètica exitosa, es màs importante tener màs rotaciòn que tener màs ganancia, màs aùn si es una ganancia supuesta o a futuro.
Si compràs màs cantidad de un determinado artìculo y màs seguido, tendràs màs ganancia porque conseguiràs mejores precios y porque no se echarà a perder. Pensalo.
Ver fechas de vencimiento
Esto està unido a la estrategia anterior. Puede parecer una verdad de perogrullo, pero no està de màs ver fechas de vencimiento. No es momento de tirar mercaderìa. Y aunque te parezca extraño, comprar a conciencia, aunque sea un poco menos, tambièn nos ayuda a los proveedores ya que no tendremos que lidiar con cambios y devoluciones de mercaderìa a punto de vencer.
Si tenès mercaderìa con un vencimiento cercano, armà alguna oferta o algùn combo con artìculos afines. El cliente entrarà por la oferta pero seguramente terminarà llevando otros artìculos tambièn.
Envases màs pequeños
Vos no querès tirar mercaderìa, el cliente, tampoco. Quizàs convenga pasar del kilo al medio kilo, de los 100 gramos a los 50 en el caso de las especias y condimentos.
Incorporà productos nuevos a conciencia
Es importante la variedad y la novedad, pero fijate que sea algo distinto a lo que tienen los locales cercanos al tuyo. Dales un lugar destacado, que llamen la atenciòn.
Adaptà las compras a la època del año
En septiembre, mucha gente empieza a preocuparse por la silueta, muchos retoman el gimnasio. Las necesidades son distintas de las del invierno. Andà armando las compras futuras pensando en esto. Quizàs sea màs la època de snacks, de màs artìculos sin azùcar, etc. y menos de otros artìculos màs «invernales» que no vas a poder vender.
Amigate con Google y con las redes sociales
En nuestro posteo anterior sobre estrategias para vender màs en tu dietètica te hablamos de Google My Business . Mucha gente busca distintos rubros en su zona y quizàs no te conocìan hasta ese momento. Es muy fàcil de usar. Ademàs de ubicarte en el mapa y poner los datos màs importantes de tu local, permite que tus clientes te recomienden en la plataforma. Pediles a tus clientes que escriban una reseña y a cambio haceles un pequeño descuento o un regalo en su pròxima compra. Lo van a hacer con gusto y màs gente te va a conocer.
Para ingresar a Google Mi Negocio https://support.google.com/business/thread/23180646/como-entrar-a-mi-perfil-de-empresa?hl=es
Tambièn son importantes las redes sociales como Facebook e Instagram . Te recomendamos leer aquì en el blog Redes Sociales para tu dietètica.
Buscà grupos de Facebook afines a tu rubro, es un buen lugar para darse a conocer.
Pasà los lìmites de tu local
En muchos barrios y localidades del conurbano o del interior se hacen ferias de emprendedores. Una excelente oportunidad de vender y de darte a conocer.
Como veràs, las estrategias para protegerse de la inflaciòn no solo tienen que ver con remarcar precios sino tambièn con evitar pèrdidas. Inflaciòn màs mal manejo es un combo que nos puede llevar a un mal final. Por eso, esperamos que estos consejos te ayuden a pasar este mal momento.