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Reemplazar el huevo en recetas veganas: 7 ideas

Es un ingrediente bàsico e indispensable en miles de recetas, dulces o saladas, por eso, reemplazar el huevo en recetas veganas puede ser un incordio para quienes comienzan con esta alimentaciòn. Pero, como todo, es cuestiòn de acostumbrarse y lo que parece difìcil despuès se harà algo de todos los dìas. Aquì te dejamos siete alternativas…

Còmo preparar quinoa en 4 recetas bien originales

En este posteo te mostramos còmo preparar quinoa màs allà de servirla hervida como arroz. Es que la quinoa es un alimento relativamente nuevo para nuestras costumbres, por eso es importante aprender a incorporarlo de diferentes formas y asì aprovechar sus muchìsimas virtudes. Empecemos por algo bàsico que es còmo cocinarla para lograr buenos resultados…

Vitel tone vegano, un clàsico para todos los gustos

Hoy te traemos esta receta de vitel tone vegano para que todos puedan disfrutar de la cena de fin de año sin «traicionar» sus ideas sobre la alimentaciòn. Despuès de estos dos años difìciles , tenemos ganas de reunirnos en familia pero congeniar las preferencias de todos los integrantes puede ser complicado. Cada vez màs,…

Mijo: sorprendentemente saludable

Ya basta de asociar el mijo con un alimento para pàjaros. Este cereal tiene sorprendentes beneficios para nuestra salud pero hay uno que se destaca: es alcalinizante. Esto significa que equilibra el ph de nuestro organismo, habitualmente àcido por los malos hàbitos alimentarios. Pero la lista no termina ahì. Propiedades del mijo Ademàs, es un…

Chocolate amargo a tu salud!

Segùn nuevos estudios, consumir chocolate amargo serìa beneficioso para la salud de nuestro cerebro entre otras virtudes. Las responsables son unas sustancias llamadas flavonoides presentes en el cacao amargo y que producen un aumento en el flujo sanguìneo cerebral. ¿Te suena la frase «llegar agua al tanque»? Evidentemente en el humor popular siempre hay una…

Alimentos que ayudan a broncearse

Segùn el tipo de piel algunas personas se doran màs pronto que otras, pero la buena noticia es que podemos valernos de alimentos que ayudan a broncearse. Es innegable que un bronceado natural es muy favorecedor. Disimula celulitis, arañitas, ojeras, hace lucir mejor cualquier prenda. Ademàs de una correcta exposiciòn al sol en los horarios…

Guìa para tener una dietètica exitosa

Tener una dietètica exitosa es el segundo paso luego de abrir tu local, decorarlo, comprar la mercaderìa, comenzar a promocionarlo. En nuestro posteo anterior te dimos algunos consejos para comenzar en este tipo de emprendimiento. Ahora, queremos ayudarte a que tu sueño no se frustre. Por eso, aquì van unos tips a tener en cuenta….

Abrir una dietetica: tres consejos clave

Abrir una dietetica es una idea que ronda en tu cabeza. Necesitás acompañamiento especializado. Sabemos que la decisión de abrir un local o iniciar un emprendimiento online no es fácil. Están en juego tus expectativas y ahorros de toda una vida. En Sabores Andinos queremos ayudarte desde nuestra experiencia para que tu proyecto sea un…

Conservar la mercaderìa en tu dietètica

¿Còmo conservar la mercaderia en tu dietètica adecuadamente? ¿Cómo ofrecer a tus clientes garantías de higiene y trazabilidad? En muchas dietèticas las ventas de mercaderìa a granel han vuelto impulsadas por la conciencia ecológica. Por otro lado, comprar de esta forma nos permite llevarnos la cantidad justa de producto que necesitamos. Pero tambièn la conservaciòn…

Pan dulce vegano y… sin pasas

Hoy te traemos un pan dulce vegano. Pero antes queremos hacerte una pregunta: ¿Sos del team «sacapasas del pan dulce»? Entonces esta receta es para vos por partida doble. Vamos a llenarlo, ademàs, de los riquìsimos frutos secos del Mix de frutas secas sin pasas: nueces, almendras, caju, nueces de pecàn o avellanas. Y como…

Amaranto: Què es y còmo usarlo

Un alimento muy sano y poco conocido es el amaranto. Al igual que la quinoa, es considerado un pseudocereal por sus caracterìsticas pero con gran cantidad de proteìnas. Este contenido de proteìnas lo hace un excelente alimento para veganos. Tambièn es rico en magnesio, calcio, fòsforo y potasio. Es una excelente fuente de fibras, por…

Salsa de nueces deliciosa para aprovechar sus virtudes

Hoy te traemos esta riquìsima receta de salsa de nueces para que toda la familia pueda aprovechar las virtudes de este fruto seco. ¿Querès saber cuàles son? En un completo artìculo de la revista Muy Interesante destaca los siguientes: Mejor actividad cerebral ya que mejora la conexiòn entre neuronas. Es especialmente importante en personas de…

Qué comer en una dieta keto

Seguramente querrás saber qué comer en una dieta keto. La dieta keto o cetogénica se basa en favorecer la quema de grasas de manera rápida porque restringe el consumo de hidratos de carbono. Así, estas dietas se caracterizan por menús protagonizados por alimentos proteicos y grasas saludables. Según el sitio Kidshealth «Se llama «cetogénica» porque fabrica cetonas…

¿Para qué sirve la canela? Y una receta de yapa

Más de una vez te habrás preguntado para qué sirve la canela, además de para saborizar el arroz con leche. Es que esta especia, proveniente de la corteza del canelo, tiene muchos beneficios para tu salud. Para qué sirve la canela Con tan sólo una cucharada de canela en polvo por día podrás disfrutar de…

¿Es buena la leche de almendras?

 Realmente, ¿es buena la leche de almendras? La leche de almendras es la leche vegetal más conocida por ser rica en nutrientes saludables. Mirá cuáles son algunos de los beneficios para la salud de beber leche de almendras Es Nutritiva Es totalmente vegetal, natural y equilibrada, ya que no contiene aditivos ni conservadores. Además es…

Trigo burgol para un kibe vegano

El trigo burgol es rico en calcio, nos aporta vitamina A, magnesio y hasta hierro. Lo podemos usar en muchísimos platos, con un uso similar al arroz. Como su nombre lo indica, deriva del trigo, por lo cual está contraindicado para personas celíacas o intolerantes al gluten. De acuerdo a la información de la Red…

Alimentos para mejorar el ánimo: 7 recomendados

¿Alimentos para mejorar el ánimo? Sí. Muchas veces los problemas de depresión, malhumor o cansancio se deben a la falta de ciertos nutrientes. Te contamos cuáles no pueden faltar en tu dieta. Nueces Son ricas en vitamina C. La vitamina C bloquea el vanadio, un mineral poco conocido causante de la depresión bipolar. Además, las…

Activar semillas y frutos secos: por qué es importante

Al activar semillas y frutos secos estás mejorando la absorción y digestión de estos alimentos, y aprovechando al máximo su potencial. Así, mejoramos el proceso de asimilación de algunos minerales y vitaminas como calcio, hierro, zinc. Ocurre que estos alimentos tienen unos compuestos llamados antinutrientes, sustancias que impiden que animales e insectos se alimenten de…

Cómo conservar cereales y frutos secos

Saber còmo conservar cereales y frutos secos es importante para nuestra salud pero tambièn para nuestra economìa. Muchas veces debemos tirar un envase apenas usado por no saber còmo guardarlo. Por supuesto que los riesgos no son los mismos que con productos frescos pero no por eso debemos minimizarlos. Abrimos el paquete, usamos una cantidad y…

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