Sabemos que la situaciòn econòmica no es fàcil y la competencia es grande, por eso pensamos esta guìa para promocionar tu dietètica. La idea es acercarte tips que, quizàs, no se te habìan ocurrido o los pensaste pero no te decidìas a ponerlos en pràctica. Pues, entonces, allà vamos con nuestra guìa. Consejos para promocionar…

El arroz engorda. Por estètica o por razones de salud, cuando decidimos comenzar a bajar de peso, èste es uno de los alimentos que marcamos como «antidieta». Sin embargo, hay muchos mitos circulando alrededor de este cereal y hoy vamos a tratar de descartarlos en este post. Recordà que siempre es importante consumir una amplia…

¿Avena instantànea o avena tradicional? ¿Cuàl es la diferencia? ¿Cuàl es màs sana? ¿Tienen las mismas calorìas? Todas estas dudas te las vamos a responder a lo largo de este post. La avena es un ingrediente de moda en la cocina saludable. Pero esta tendencia tiene un sustento cientìfico, al contrario de otros alimentos promocionados…

Hoy queremos ayudarte con estrategias para protegerse de la inflaciòn en tu local. Lamentablemente, ni vos ni nosotros, tus proveedores, somos formadores de precios. Muchas veces perdemos horas frente a la computadora remarcando precios, en vez de dedicarlo a mejorar nuestro negocio o a nuestra vida personal. Sabemos lo difìcil que es dar la cara…

Seguramente muchas veces te preguntaste cuàl es la diferencia entre especias y condimentos, o quizàs hasta pensaste que eran lo mismo. Sin embargo, no lo son. Cualquier cocinero experimentado te dirà que las especias son condimentos pero los condimentos no son necesariamente sòlo especias. Diferencia entre especias y condimentos Mientras las especias son exclusivamente de…

En este post te vamos a contar què es y còmo consumir el germen de trigo para aprovechar todas sus virtudes. Cuando visitamos una dietètica encontramos, ademàs de la habitual harina integral de trigo, el salvado y el germen. El salvado es el envoltorio de la semilla, que protege a èsta y el germen es…

Uno de los problemas en las dietas veganas es el aporte de proteìnas, pero ¿cuàles son los alimentos con màs proteinas vegetales? Comencemos por una pregunta fundamental: ¿por què son imprescindibles las proteinas? ¿Què funciones cumplen? Las proteìnas son imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo ya que tienen que ver con nuestro sistema…

Según el dicho “Si te dan lentejas, de qué te quejas?” pero bueno, si cometés alguno de estos errores que arruinan tus lentejas, seguro que alguien se te va a quejar. Prestá atención y tendrás el éxito asegurado! 😀 Antes de contarte còmo cocinar las lentejas, hacemos un breve repaso por las variedades habituales en…

Sùper rico, sùper fàcil y sùper sano, asì es este flan de avena sin huevo. Se adapta perfectamente a una dieta vegana y nos permite tener todos los beneficios de la avena en un postre delicioso. Pero para que el resultado sea inolvidable, acà van unos consejitos que te ayudaràn a prepararlo. Tip 1: remojar…

No es novedad que las ventas online llegaron para quedarse y por eso es fundamental que aprendas a manejar las redes sociales para tu dietètica. Asì que, tal como te prometimos en el anterior posteo sobre estrategias para vender màs8 estrategias para vender màs en tu dietètica, aquì va una guìa lo màs exhaustiva posible…

Las cosas no estàn fàciles y vos seguramente estaràs pensando estrategias para vender màs en tu dietètica. Pero te sorprenderìas si te dijèramos que muchas de esas estrategias no pasan por el lado «econòmico». No siempre agregar màs productos o bajar màs los precios es una buena tàctica que hasta puede llevarnos al colapso. No…

Màs allà de que pasaron los dìas de verano, playa y ropa liviana, tener un abdomen plano es algo que queremos lucir durante todo el año. Ademàs del ejercicio fìsico, los alimentos pueden ayudarnos mucho a lograr este objetivo. Y entre estos alimentos, la avena es una poderosa aliada . ¿Por què la avena ayuda…

Chiquitas, redondas, llenas de nutrientes, en una imaginaria competencia chìa versus lino siempre sale ganando tu salud. De todas maneras, cada una de ellas tiene ventajas, podrìamos decir que en este partido, vos llevàs las de ganar. Chìa versus lino: analizando a los contendientes Lino Su principal fortaleza es su contenido de fibra. Es el…

Para hacer este riquìsimo budìn de avena y manzana, esta vez no vamos a agarrar la batidora sino … la licuadora. Asì de fàcil. Es que la licuadora nos ofrece dos ventajas: por un lado airea la preparaciòn, al igual que con la batidora, pero, ademàs, nos permite desmenuzar los ingredientes para lograr una masa…

Mucho se habla de alimentaciòn consciente pero ¿sabemos realmente de què se trata? Tambièn conocida como «mindfoodness» , un tèrmino hermano de «mindfulness», nos remite al hecho de prestar atenciòn al hecho de comer. Es  “comer con control total de la situación, respondiendo de forma moderada a las señales fisiológicas del hambre” segùn el Departamento…

Los bichos saben lo que es bueno y por eso debemos evitar insectos en cereales y harinas. Especialmente en èpocas de calor no es extraño encontrar gorgojos o polillas con su consiguiente telita de araña en las alacenas. Por eso, en el post de hoy te dejamos esta guìa sobre còmo guardarlos y alejar visitantes…

Incluir proteìnas vegetales en nuestra alimentaciòn es fundamental para tener una nutriciòn saludable y completa. Pero antes de meternos en tema, veamos què es una proteìna. Segùn el sitio especializado Medline Plus «Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las…

Es una de las especias màs apreciadas e ingrediente principal del curry pero es fundamental saber còmo usar la cùrcuma para aprovechar sus beneficios para la salud ante todo. Bàsicamente tiene propiedades antiinfecciosas y antiinflamatorias. Tambièn, es rica en minerales como fòsforo, calcio, magnesio y potasio y en vitamina E. ¿Còmo usar la cùrcuma en…

Es un ingrediente bàsico e indispensable en miles de recetas, dulces o saladas, por eso, reemplazar el huevo en recetas veganas puede ser un incordio para quienes comienzan con esta alimentaciòn. Pero, como todo, es cuestiòn de acostumbrarse y lo que parece difìcil despuès se harà algo de todos los dìas. Aquì te dejamos siete alternativas…

En este posteo te mostramos còmo preparar quinoa màs allà de servirla hervida como arroz. Es que la quinoa es un alimento relativamente nuevo para nuestras costumbres, por eso es importante aprender a incorporarlo de diferentes formas y asì aprovechar sus muchìsimas virtudes. Empecemos por algo bàsico que es còmo cocinarla para lograr buenos resultados…

Hoy te traemos esta receta de vitel tone vegano para que todos puedan disfrutar de la cena de fin de año sin «traicionar» sus ideas sobre la alimentaciòn. Despuès de estos dos años difìciles , tenemos ganas de reunirnos en familia pero congeniar las preferencias de todos los integrantes puede ser complicado. Cada vez màs,…

Ya basta de asociar el mijo con un alimento para pàjaros. Este cereal tiene sorprendentes beneficios para nuestra salud pero hay uno que se destaca: es alcalinizante. Esto significa que equilibra el ph de nuestro organismo, habitualmente àcido por los malos hàbitos alimentarios. Pero la lista no termina ahì. Propiedades del mijo Ademàs, es un…

Segùn nuevos estudios, consumir chocolate amargo serìa beneficioso para la salud de nuestro cerebro entre otras virtudes. Las responsables son unas sustancias llamadas flavonoides presentes en el cacao amargo y que producen un aumento en el flujo sanguìneo cerebral. ¿Te suena la frase «llegar agua al tanque»? Evidentemente en el humor popular siempre hay una…

Segùn el tipo de piel algunas personas se doran màs pronto que otras, pero la buena noticia es que podemos valernos de alimentos que ayudan a broncearse. Es innegable que un bronceado natural es muy favorecedor. Disimula celulitis, arañitas, ojeras, hace lucir mejor cualquier prenda. Ademàs de una correcta exposiciòn al sol en los horarios…

Tener una dietètica exitosa es el segundo paso luego de abrir tu local, decorarlo, comprar la mercaderìa, comenzar a promocionarlo. En nuestro posteo anterior te dimos algunos consejos para comenzar en este tipo de emprendimiento. Ahora, queremos ayudarte a que tu sueño no se frustre. Por eso, aquì van unos tips a tener en cuenta….

Abrir una dietetica es una idea que ronda en tu cabeza. Necesitás acompañamiento especializado. Sabemos que la decisión de abrir un local o iniciar un emprendimiento online no es fácil. Están en juego tus expectativas y ahorros de toda una vida. En Sabores Andinos queremos ayudarte desde nuestra experiencia para que tu proyecto sea un…

¿Còmo conservar la mercaderia en tu dietètica adecuadamente? ¿Cómo ofrecer a tus clientes garantías de higiene y trazabilidad? En muchas dietèticas las ventas de mercaderìa a granel han vuelto impulsadas por la conciencia ecológica. Por otro lado, comprar de esta forma nos permite llevarnos la cantidad justa de producto que necesitamos. Pero tambièn la conservaciòn…

Hoy te traemos un pan dulce vegano. Pero antes queremos hacerte una pregunta: ¿Sos del team «sacapasas del pan dulce»? Entonces esta receta es para vos por partida doble. Vamos a llenarlo, ademàs, de los riquìsimos frutos secos del Mix de frutas secas sin pasas: nueces, almendras, caju, nueces de pecàn o avellanas. Y como…

Un alimento muy sano y poco conocido es el amaranto. Al igual que la quinoa, es considerado un pseudocereal por sus caracterìsticas pero con gran cantidad de proteìnas. Este contenido de proteìnas lo hace un excelente alimento para veganos. Tambièn es rico en magnesio, calcio, fòsforo y potasio. Es una excelente fuente de fibras, por…

Hoy te traemos esta riquìsima receta de salsa de nueces para que toda la familia pueda aprovechar las virtudes de este fruto seco. ¿Querès saber cuàles son? En un completo artìculo de la revista Muy Interesante destaca los siguientes: Mejor actividad cerebral ya que mejora la conexiòn entre neuronas. Es especialmente importante en personas de…

Seguramente querrás saber qué comer en una dieta keto. La dieta keto o cetogénica se basa en favorecer la quema de grasas de manera rápida porque restringe el consumo de hidratos de carbono. Así, estas dietas se caracterizan por menús protagonizados por alimentos proteicos y grasas saludables. Según el sitio Kidshealth «Se llama «cetogénica» porque fabrica cetonas…

Más de una vez te habrás preguntado para qué sirve la canela, además de para saborizar el arroz con leche. Es que esta especia, proveniente de la corteza del canelo, tiene muchos beneficios para tu salud. Para qué sirve la canela Con tan sólo una cucharada de canela en polvo por día podrás disfrutar de…

 Realmente, ¿es buena la leche de almendras? La leche de almendras es la leche vegetal más conocida por ser rica en nutrientes saludables. Mirá cuáles son algunos de los beneficios para la salud de beber leche de almendras Es Nutritiva Es totalmente vegetal, natural y equilibrada, ya que no contiene aditivos ni conservadores. Además es…

El trigo burgol es rico en calcio, nos aporta vitamina A, magnesio y hasta hierro. Lo podemos usar en muchísimos platos, con un uso similar al arroz. Como su nombre lo indica, deriva del trigo, por lo cual está contraindicado para personas celíacas o intolerantes al gluten. De acuerdo a la información de la Red…

¿Alimentos para mejorar el ánimo? Sí. Muchas veces los problemas de depresión, malhumor o cansancio se deben a la falta de ciertos nutrientes. Te contamos cuáles no pueden faltar en tu dieta. Nueces Son ricas en vitamina C. La vitamina C bloquea el vanadio, un mineral poco conocido causante de la depresión bipolar. Además, las…

Al activar semillas y frutos secos estás mejorando la absorción y digestión de estos alimentos, y aprovechando al máximo su potencial. Así, mejoramos el proceso de asimilación de algunos minerales y vitaminas como calcio, hierro, zinc. Ocurre que estos alimentos tienen unos compuestos llamados antinutrientes, sustancias que impiden que animales e insectos se alimenten de…

Saber còmo conservar cereales y frutos secos es importante para nuestra salud pero tambièn para nuestra economìa. Muchas veces debemos tirar un envase apenas usado por no saber còmo guardarlo. Por supuesto que los riesgos no son los mismos que con productos frescos pero no por eso debemos minimizarlos. Abrimos el paquete, usamos una cantidad y…