Descripción
Las arvejas contienen
Vitaminas: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina, piridoxina (B6), betacaroteno (precursor de la vitamina A) ácido fólico, vitamina K y vitamina C.
Minerales: hierro, fósforo, magnesio, zinc y potasio.
Son digestivas, antihipertensivas, por sus altos contenidos en vitaminas del complejo B la arveja ayuda a reducir el estrés, a mejorar el ánimo, a luchar contra la fatiga y la depresión.
Aceleran y mejoran el metabolismo del organismo, son antioxidantes e ideales para mujeres embarazadas.