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Novedades

Azúcar de coco, el endulzante saludable!

Se utiliza igual que el azúcar moreno, su sabor es agradable y no dispara la glucosa en sangre. Además contiene minerales y vitaminas del grupo B. Para los habitantes de las islas del Pacífico, la palmera de coco no es un árbol cualquiera, se trata del “árbol de la vida”, ya que esta especie es,...
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10 ventajas de las harinas de legumbres y cómo incorporarlas en tus platos

-Sin Gluten- En muchas recetas pueden sustituir a las harinas de cereales, especialmente si hay una intolerancia al gluten, y son ideales para dar sabor y consistencia. Moliendo las legumbres se obtienen harinas sin gluten ricas en proteínas, minerales y fibra. Te contamos sus beneficios y cómo incorporarlas a tus recetas. 1. Más asimilables Estas...
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Galletas de semillas y frutos secos

Ingredientes: 2 huevos grandes 2-3 cucharadas de miel sirope de ágave, arce o granada 1 pizca de sal 100 grs de mix de semillas premium 100 grs de almendra cruda pelada picada o laminada 70 grs de avellana cruda picada 2 cucharadas de “harina” de garbanzos o de avena ralladura de naranja o limón al...
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¿Qué significa ser VEGANO?

  Un vegano es una persona que no ingiere productos alimenticios de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los veganos no comen carne de ningún tipo (de cerdo, vaca, cordero, pescado, pollo, etc.) pero, a diferencia de los ovolacteovegetarianos, tampoco consumen huevos, lácteos ni miel. El veganismo, por lo tanto, forma parte del vegetarianismo,...
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Delicioso Queso de Almendras !

Esta receta es sencilla y sin probióticos, pero podría hacerse también con probióticos de preferirse. Es un queso ligero, sencillo de preparar y de exquicito sabor y textura. INGREDIENTES:
 – 2 tazas de almendras 
- ½-1 taza de agua 
- 1-2 limones 
- 2 CDAS levadura nutricional – sal, especies QUE MÁS NECESITAMOS:
 – Una...
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12 famosos que son vegetarianos y/o veganos

Ellos deciden de la carne y así cuidan su alimentación. Muchas celebrities han decidido seguir una dieta vegana o vegetariana, en la que la carne no tiene cabida. En muchas ocasiones es por motivo de salud, aunque también hay quienes lo hacen por defender el medio ambiente. Hay pocos, como es el caso de Angelina Jolie,...
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Espaguetis con frutos secos

Ingredientes: 400 grs de espaguetis 50 grs de nueces peladas 50 grs de avellanas peladas Manteca Aceite de Oliva Sal Queso parmesano rallado Pimienta negra Unas ramitas de peregil y leche Especificaciones: TIEMPO: 30 minutos DIFICULTAD: baja PORCIONES: 2 Preparación: 1- Introduce los espaguetis en una olla alta con agua hirviendo, un buen chorro de...
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Receta con Granola

 Riquísima receta con Granola de Quinoa y Amaranto, Mousse de Frutillas y Chocolate Blanco   Ingredientes: 250 gramos de Granola de Quinoa y Amaranto. 80 gramos de aceite de coco 200 gramos de chocolate blanco 550 gramos de crema  de leche para batir 1 cucharadita de gelatina sin sabor 4 cucharadas de agua fría 300...
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Calzone con tomates cherry y albahaca

Preparación:  Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas para pizzas y dejar el bollo armado cubierto por un plástico y reservar. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla En un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, la albahaca picada y los huevos y condimentar con...
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Carne al horno con papas a la BBQ

Preparación: 1.- Pelar las papas y cortarlas en rodajas o bastones, a gusto. Blanquearlas, es decir, sumergirlas por 4 minutos en agua hirviendo y luego en agua fría para parar la cocción. Reservar. 2.- Limpiar bien la carne, no quitarle del todo la grasa, si la tiene. Huntarla con mostaza, cantidad a gusto, y agregarle...
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